Vallarom Pinot Nero Igt V.ventrat 2004 Cl.75

14,05€

Prezzo esentasse: 11,52€

Disponibilità:
20
Codice Prodotto:
Vallarom Pinot Nero Igt V.ventrat 2004 Cl.75
Abbinamento
Capriolo con salsa di mirtilli
Marca:
Vallarom

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Vallarom Pinot Nero Igt V.ventrat 2004 Cl.75

Attualmente l'azienda  Vallarom  è condotta da Filippo Scienza con la moglie Barbara.
Le sue conoscenze, ricavate dagli studi effettuati presso l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, il Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole de Beaune in Bargogna e presso la School of Agricolture, Purdue University California USA, la sua pratica, svolta da sempre nel maso Vallarom di famiglia ma anche in cantine italiane ed estere, unite sia alla sua straordinaria capacità di entrare in sintonîa con ì ritmi della campagna, alla sua passione e perché no alla sua stravaganza, che al terreno straordinario con un giusto microclima, lo hanno portato ad ottenere dei bei risultati con dei vini motto bevibili, ma con personalità e carattere, e con un ottimo rapporto qualità prezzo.

 

 

Vallarom  Pinot  Nero  Igt  V.  ventrat.

 

  • Zona di produzione: Trento.
  • Uvaggio: Ventrat 100%.
  • Profumo: profumo intenso di amarena e piccoli frutti.
  • Gusto: sapore armonico leggermente tannico, speziato, con retrogusto amarognolo.
  • Temperatura consigliata: 18°-20°C.
  • Gradazione alcolica: 13%.
  • Affinamento: affina a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, in barrique per circa 1 anno. Affinato in bottiglia per 12-18 mesi.

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