Ten.rubino Jaddico Brindisi Doc 2005 Cl.75

14,79€

Prezzo esentasse: 12,12€

Disponibilità:
114
Codice Prodotto:
Ten.rubino Jaddico Brindisi Doc 2005 Cl.75
Abbinamento
Provolone
Marca:
Tenute Rubino

Non ancora votato
Scrivi una recensione

Ten.rubino Jaddico Brindisi Doc 2005 Cl.75

La cantina, cuore pulsante dell’azienda  Rubino,  è una struttura all’avanguardia dove si pratica una enologia di precisione. I lavori per la sua realizzazione sono iniziati nel 1999 quando Luigi Rubino ha deciso di intraprendere con Tenute Rubino un percorso per la realizzazione di vini di qualità in grado di dare valore aggiunto a quella terra magnifica che è il Salento. Fin dal progetto, la cantina è stata concepita per eseguire al meglio tutte la fasi del ciclo produttivo volto a garantire il mantenimento delle qualità organolettiche e l’integrità del patrimonio olfattivo delle uve ottenute in vigneto. Le sue capacità produttive sono consistenti e in linea con le prospettive di crescita dell’azienda. Le lavorazioni vengono effettuate secondo un rigido disciplinare di produzione e le uve vengono vinificate per singole partite, rispettando al massimo le loro peculiarità che derivano dalla condizioni pedoclimatiche riscontrate nelle diverse tenute agricole durante il loro sviluppo vegeto-produttivo. La sintesi della filosofia produttiva di Tenute Rubino è infatti orientata a concretizzare in un connubio perfetto la tradizione e l’innovazione. Proprio per questo ogni etichetta della gamma Tenute Rubino è la risultante armoniosa di ciò che nasce in vigneto naturalmente esaltato in cantina. Gli impianti di trasformazione sono tra i più avanzati e moderni per ciò che concerne le tecnologie perché le innovazioni in campo produttivo permettono di rivelare in tutta la sua integrità le sfaccettature della ricchezza delle uve, indispensabili per interpretare al meglio le esigenze dei consumatori sempre più attenti ed esigenti.

Ten.  Rubino  Jaddico  Brindisi  Doc.

  • Zona di produzione: Brindisi.
  • Uvaggio: Negroamaro 80%, Susumaniello 20%.
  • Profumo:  naso di notevole impatto e complessità, nitido ed accattivante, con note fragranti ed integre che ricordano la ciliegia sotto spirito, la prugna, il cioccolato ed il pepe nero, ben intrecciate con aromi di cuoio, tabacco e chiodi di garofano.
  • Gusto: succoso e vibrante, riesce ad esprimersi a livelli elevati conservando una impeccabile piacevolezza di beva, armonizzando al massimo acidità, morbidezza e componente tannica.
  • Colore: granato intenso e luminoso.
  • Abbinamenti gastronomici:  da consigliare con pappardelle al ragù di selvaggina,  gnocchi con tartufo nero e funghi porcini, orecchiette con sugo di salsiccia, stufato di capriolo, brasato di manzo, straccetti di carne di cavallo salsati. Fra i formaggi, da preferire quelli saporiti, anche stagionati.
  • Temperatura consigliata: 16-18°C.
  • Gradazione alcolica: 14.5%.
  • Affinamento: 8 mesi, in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Scrivi una recensione

Nota: Il codice HTML non è tradotto!

Negativo            Positivo


Continua

spedizioni

SPEDIZIONI GRATIS
Per ordini superiori a 120 €

registrati

SCONTO 5 €
Sul 1° ordine, previa registrazione

assistenza

ASSISTENZA
Per qualsiasi domanda contattaci:
+39 0547 1955800
Mandaci una Mail

imballaggio

SICURI AL 100%
Imballaggi a prova d'urto mantengono inalterate le proprietà dei prodotti

 

Sede legale e amministrativa

Maccanino di Biguzzi Daniele e C. Snc
Via Boscabella 80
47042 Cesenatico FC
P.Iva 04302070406
Reg.Imprese di Forlì n. 400134

Contattaci

Ordini/Amministrazione 0547 1956957(ore 08,30-13,00) Magazzino Prodotti 0547 1955800(ore 08,30-18,30) Lunedi/venerdi
info@maccaninodrink.com