SPUMANTE PLANETA BRUT MET.CLASSICO CL.75

SPUMANTE PLANETA BRUT MET.CLASSICO CL.75

Planeta  è un produttore di vino siciliano nato nel 1995. Una lunga tradizione agricola alle spalle che da 17 generazioni - dal 1500 - si tramanda tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi Planeta rappresenta, non uno, ma sei modi di esprimere il territorio in sei cornici diverse. Tante sono, infatti, le tenute nelle quali si produce vino, ciascuna con uno specifico progetto di ricerca e valorizzazione. Ulmo a Sambuca di Sicilia, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, e infine La Baronia a Capo Milazzo. Questi sono i luoghi di Planeta, per una superficie complessiva di vigneti che ammonta a 363 ettari. Il progetto di Planeta, una ricerca paziente e meticolosa, mai affrettata, è rivolto tanto al passato quanto al futuro. Da un lato un profondo legame con la più antica tradizione enologica siciliana, con il suo patrimonio di varietà indigene: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese e Nero d'Avola.

Planeta  Brut  Met. Classico

• Zona di produzione: Sicilia.           
• Uvaggio : 100% carricante.
  
• Profumo : Floreale, con un fruttato citrico di grande mineralità che supporta un perlage raffinato e persistente.
• Gusto : Morbidissimo con un sapore delicato di cedro e frutto della passione, ricco, punteggiato da aromi di macchia mediterranea.
• Colore : Giallo paglierino.
  
• Abbinamenti gastronomici : Perfetto per iniziare, o finire, qualunque serata, la sua freschezza acida gli consente di arrivare la dove molti vini non possono osare come una frittura o piatti di marcata untuosità.
• Gradazione alcolica: 12%.