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  • Nuovo Spumante Monsupello Pinot Nero Brut
Disponibilità: 42

Spumante Monsupello Pinot Nero Brut

  • Prezzo:
    19,25€
  • Imponibile: 15,78€

SPUMANTE MONSUPELLO PINOT NERO BRUT CL.75

L’Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, nel 1893, quando la famiglia Boatti in località Cà del Tava nel comune di Oliva Gessi già si dedica alla cura di propri vigneti. Nel 1914 i Boatti acquistarono a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto “Podere La Borla” nel comune di Torricella Verzate. Qui costituirono la cantina, quella stessa che oggi è stata potenziata e ammodernata per la vinificazione delle uve dei poderi originari e di quelli via via acquistati. I 50 ettari di vigneti di proprietà, coltivati per avere basse rese di uva ad ettaro, la vendemmia manuale esclusivamente in cassetta, le rese uva/vino inferiori al 55% sono l’impegno che l’azienda si pone per presentare vini strutturati ed armonici che possano dare al consumatore delle emozioni. L’Azienda è in continua evoluzione secondo le attuali esigenze di mercato e ben determinata a proseguire il cammino iniziato da Carletto, basato su obiettivi qualitativi che l’hanno portata nel tempo ai vertici dell’enologia italiana, con numerosi riconoscimenti dalle varie Guide.

Spumante Monsupello Pinot Nero Brut

  • Uvaggio: 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay affinato in acciaio.
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Profumo: fine e molto persistente.
  • Gusto: secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza, è lo spumante classico per antonomasia.
  • Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei. Ottimo con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia. Tra i secondi piatti, grigliate e fritture di mare. Si addice perfettamente come base per la preparazione di cocktail; in particolare Kir Royal, Bellini, Rossigni, oppure miscelato a frutta. E’ il bicchiere ideale da bere anche fuori pasto.
  • Temperatura consigliata: 6-8°C.
  • Gradazione alcolica: 13,20%Vol.