Scavino Barolo Rocche Dell'annunziata 1997 Cl.75

119,56€

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Disponibilità:
12
Codice Prodotto:
Scavino Barolo Rocche Dell'annunziata 1997 Cl.75
Marca:
Scavino

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Scavino Barolo Rocche Dell'annunziata 1997 Cl.75

Paolo  Scavino  è una storica cantina nella zona del Barolo. È stata fondata nel 1921 a Castiglione Falletto di Lorenzo Scavino e il figlio Paolo. L'agricoltura è sempre stata una tradizione e passione di famiglia.
Enrico Scavino insieme con le figlie Enrica e Elisa, quarta generazione, la conduzione tenuta di famiglia. Ha cominciato a lavorare a tempo pieno in cantina nel 1951 quando aveva 10 anni. Un giovane enologo che ha ereditato la passione e la devozione per la terra che appartiene a. Attraverso oltre 60 anni di esperienza la sua attenzione è stata quella di investire su importanti cru di Nebbiolo per mostrare l'unicità di ogni terroir.
Il loro lavoro si ispira l'amore e il rispetto che nutrono per il loro territorio e che perseguono la purezza di espressione, complessità ed eleganza per i loro vini provenienti dai tre uve locali Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.

 

 

Scavino  Barolo  Rocche  Dell'annunziata.

 

 

  • Zona di produzione: Piemonte.
  • Uvaggio : Nebbiolo 100% .
  • Profumo: il profumo è ampio, complesso, di buona persistenza, con note ammalianti di prugna, viola, liquirizia.
  • Gusto : elegante e morbido al palato, si caratterizza per le note fruttate di ciliegia e lampone.
  • Colore : rosso rubino con riflessi granati.
  • Abbinamenti gastronomici: eccellente con arrosti e carni rosse, selvaggina, brasato, con i piatti a base di tartufo e i formaggi stagionati.
  • Temperatura consigliata: 18°C.
  • Gradazione alcolica: 14.8%.
  • Affinamento: viene affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 Hl e per almeno 1 anno in bottiglia.

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