Sartarelli Verdicchio Classico Doc 2014 Cl.75

5,87€

Prezzo esentasse: 4,81€

Disponibilità:
42
Codice Prodotto:
Sartarelli Verdicchio Classico Doc 2014 Cl.75
Abbinamento
Pizza Bufala
Marca:
Sartarelli

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Sartarelli Verdicchio Classico Doc 2014 Cl.75

La nostra attività  Sartarelli  di vignaioli inizia verso la metà degli anni '60. In un primo momento l’intera produzione era ceduta ad altre cantine, ma con il passare degli anni crebbero in noi l'attaccamento e la passione per questa magnifica zona a tal punto, che nel 1972 decidemmo di trasformare direttamente le uve prodotte. La vinificazione di tutte le nostre uve (selezioni e non) avviene in modo semplice, ma con estrema cura nei tempi e nelle modalità. S’inizia con la spremitura delle uve con presse a membrana (soft press), dopodiché il mosto viene pompato in vasche di acciaio inox, nelle quali separiamo la feccia prima della fermentazione. In seguito alla sfecciatura eseguita per separazione il mosto, che è stato mantenuto regolarmente a 17°C, inizia la fermentazione, la cui durata varia dai 20 ai 30 giorni ad una temperatura costante di 18-20°C.

 

Sartarelli  Verdicchio  Classico  Doc.

 

  • Zona di produzione: Marche.
  • Uvaggio : 100 %Verdicchio.
  • Profumo: ha naso fragrante di fiori primaverili, sambuco, timo, mela, pesce e mandorla fresca.
  • Gusto :  in bocca il corpo è ben vestito da una vivace freschezza, con una chiusura sapido-minerale coerente e piacevole che accompagna una buona persistenza.
  • Colore : giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Abbinamenti gastronomici: perfetto con un piatto di linguine, scampi e zucchine.
  • Temperatura consigliata: 8-10°C.
  • Gradazione alcolica: 13%.

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