GALARDI TERRA DI LAVORO IGT 2016 CL.75 VINO
L’impegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina Galardi, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993.
Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la gioventù mostrava
già al suo esordio tutte le potenzialità espressive di un gran vino. Il
1994 segna la nascita definitiva del "TERRA DI LAVORO". Con un’attenta
miscela di Aglianico e Piedirosso, un tempo chiamato "Pere ‘e Palummo",
ottenuta da vigne esposte a Sud-Ovest fra i quattrocento e i cinquecento
metri sull’incantevole golfo di Gaeta, viene realizzato il Terra di
Lavoro, un vino di grande struttura, opportunamente invecchiato in
piccole botti di rovere.
GALARDI TERRA DI LAVORO IGT 2016 CL.75 VINO
- Uvaggio: 80% Aglianico, 20% Piedirosso.
- Zona di produzione: Campania.
- Maturazione: Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
- Affinamento: In barrique nuove di Allier e Never per un anno. Elevazione in vetro.
- Colore: Rosso intenso.
- Profumo: Fresco, balsamico e fruttato, con sentori di spezie, finocchio selvatico e the verde.
- Gusto: Con note di ciliegia, mora, ribes e lampone.
- Gradazione alcolica: 14%.
- Temperatura consigliata: 18/20 gradi.
- Abbinamenti gastronomici: Carne e formaggi.
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