Poliziano Merlot 2004 Cortona Doc Cl.75

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Disponibilità:
11
Codice Prodotto:
Poliziano Merlot 2004 Cortona Doc Cl.75
Marca:
Poliziano

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Poliziano Merlot 2004 Cortona Doc Cl.75

Il centro aziendale si trova nei pressi della frazione di Montepulciano Stazione ed i vigneti sono situati prevalentemente sul versante meridionale delle coste che da Montepulciano declinano verso est. L'azienda agricola  Poliziano,  nata nel 1961 da un primo nucleo di 22 ettari, negli anni è cresciuta, fino a raggiungere gli attuali 120 ettari tutti coltivati a vigneto. Il suo nome è un omaggio all'umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il "Poliziano", che a Montepulciano nacque. Le vigne sono coltivate ad un'altitudine che oscilla dai circa 280 fino ai 450 m.s.l.m., in ambienti ben vocati, dai suoli prevalentemente argillosi tufacei e con discreta presenza di pietrame.

Poliziano  Merlot.

  • Zona di produzione: Toscana.
  • Uvaggio : 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
  • Profumo :al naso sentori di violetta , cacao e bacche.
  • Gusto : soave e denso al palato, sapore di vaniglia, balsamico nero.
  • Colore : rubino intenso, viola.
  • Abbinamenti gastronomici : si abbina con manzo, agnello, cibo piccante, pollame.
  • Gradazione alcolica: 13.5%.
  • Affinamento: affinamento sulle fecce fini fino a Maggio-Giugno con batonnage. Barriques  legno francese per 16-18 mesi, 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

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