Planeta Chardonnay Igt Magnum Lt,1,5 2004

45,24€

Prezzo esentasse: 37,08€

Disponibilità:
11
Codice Prodotto:
Planeta Chardonnay Igt Magnum Lt,1,5 2004
Abbinamento
Dentice alle erbe

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Planeta Chardonnay Igt Magnum Lt,1,5 2004

Planeta  è un produttore di vino siciliano nato nel 1995. Una lunga tradizione agricola alle spalle che da 17 generazioni - dal 1500 - si tramanda tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi Planeta rappresenta, non uno, ma sei modi di esprimere il territorio in sei cornici diverse. Tante sono, infatti, le tenute nelle quali si produce vino, ciascuna con uno specifico progetto di ricerca e valorizzazione. Ulmo a Sambuca di Sicilia, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, e infine La Baronia a Capo Milazzo. Questi sono i luoghi di Planeta, per una superficie complessiva di vigneti che ammonta a 363 ettari. Il progetto di Planeta, una ricerca paziente e meticolosa, mai affrettata, è rivolto tanto al passato quanto al futuro. Da un lato un profondo legame con la più antica tradizione enologica siciliana, con il suo patrimonio di varietà indigene: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese e Nero d'Avola.

Planeta  Chardonnay  Igt  Magnum.

  • Zona di produzione: Sicilia.           
  • Uvaggio : 100% Chardonnay.
  • Profumo : profumi raffinati di albicocca, biancospino, fieno e crema di vaniglia; fragranze di fiori di zagara, mentre il legno è timido e coperto dal fruttato.
  • Gusto : sapore armonico, rotondo, appagante e corpo pieno; nel lungo finale, emergono piacevoli note minerali.
  • Colore : colore giallo dorato con vivacità di riflessi verdi.
  • Abbinamenti gastronomici : si abbina con primi piatti con verdure, pesce o carne, piatti di pesce da alta gastronomia, pietanze a base di carni bianche e formaggi semistagionati.
  • Temperatura consigliata : 12-14°C.
  • Gradazione alcolica: 14%.
  • Affinamento: affinamento in barriques di rovere di Alliers nuove al 50% e di un anno per la restante parte.

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