Monticino Rosso Sangiovese Super. Doc 2016 Cl.75

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Codice Prodotto:
Monticino Rosso Sangiovese Super. Doc 2016 Cl.75
Abbinamento
Tagliatelle al ragù
Marca:
Fattoria Monticino Rosso

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Monticino Rosso Sangiovese Super. Doc 2016 Cl.75

Il Sangiovese Superiore della  Fattoria Monticino Rosso  ha caratteristiche precise che lo rendono riconoscibile grazie a seducenti connotazioni olfattive e gustative. È da sapere, infatti, che il carattere nervoso di questo nobile vitigno è espresso tramite la freschezza del frutto, a base di ciliegia e frutti di bosco. A tutto questo si aggiungono una serie di sfumature di fiori e di spezie che aiutano a creare un’affascinante sinfonia, a cui fanno da sottofondo dei tannini intensi, ma di grande finezza. È stato creato per la tavola di tutti i giorni e quando si è pensato a questa etichetta, si è voluto ricreare l’atmosfera conviviale delle nostre terre e delle nostre genti. Ciò che troverete in questo vino sono profumi immediati che identificano la bellezza del territorio romagnolo. 

Monticino  Rosso  Sangiovese  Superiore  Doc

  • Colore: rosso rubino.
  • Profumo: di buona intensità e persistenza: ciliegie, amarene sotto spirito, caffè, poi arrivano i fiori che sbocciano dolcemente, all’ombra di un sottobosco con muschio e fragoline. Il finale è asciutto, con richiami di frutta cotta nello zucchero e di spezie leggere. 
  • Sapore: buon equilibrio tra la parte “gentile” e quella più “nervosa”, che evidenzia la principale caratteristica del vitigno. Ha una buona pienezza di corpo e un’acidità ben modulata che continua a solleticare a lungo il palato. Il tannino è perfettamente integrato nella struttura, deciso, di grana fine.

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