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Il riscatto del Verdicchio di Matteo Carlucci

“La prima cosa da fare è parteggiare per le colline, per i cani, per i baci, parteggiare per le albe, per chi cammina, riunirsi per leggere un libro, per sentire un suonatore di fisarmonica, per zappare, per raccogliere l’uva di una vigna. Ecco le assemblee del nuovo secolo…in fondo la nostra è una guerra partigiana. Si tratta di resistere al nemico comune che possiamo chiamare denaro” [F. Arminio] Read More

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Associazione Sommelierdellasera

La figura del sommelier è per noi diversa, è un rapporto diretto persona/vino, vogliamo essere liberi di emozionarci indipendentemente da logiche di mercato, da obiettivi da raggiungere, da conti da far tornare, da produttori da ringraziare, noi vogliamo parlare del vino, del sentimento e piacere che provoca, delle nostre emozioni e dire liberamente se ci piace o non ci piace. Noi siamo creatori di spazi liberi, ignoranti che ignorano tanto e che trovano tanta soddisfazione nell'imparare, nello scoprire nuove cose, nel condividere emozioni, che viaggiano, che conoscono persone e crescono insieme ... Read More

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