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'La Stacchiolada' Ovvero la Pina Colada Evolution by Lolli lIquori

La storia e l'evoluzione di un cocktail intramontabile, la Pina Colada, raccontata da un professionista, nonchè docente della scuola per bartender The Garage Cocktail. Nel video ci spiega in modo chiaro e semplice come farla a casa, rivelando un po' di trucchi e aggiungendo un tocco di gusto con i liquori Lolli Read More

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CORONAVIRUS E IL CHININO NELL' ACQUA TONICA. LA STORIA E LE RISPOSTE

Il chinino è stato usato per secoli per curare la malaria. Derivato dalla corteccia della Cinchona o "albero della febbre", il chinino ha dimostrato un trattamento altamente efficace contro il parassita della malaria da oltre 350 anni. Tuttavia, fu nel corso del 1800 che alle truppe britanniche in India fu dato il chinino da assumere come medicina quotidiana per impedire loro di contrarre la Malaria. Read More

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La Grappa: produzione e classificazione

La Grappa, si sa, può essere definita tale solo se distillata da vinacce prodotte in Italia. E se è scontato l’assioma secondo il quale quanto più le materie prime di partenza sono di qualità tanto più è probabile ottenere un buon prodotto finale, mai cosa è stata più vera come nel caso della Grappa Read More

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La Grappa: una storia tutta italiana

La Grappa è un distillato esclusivamente italiano e lo è per legge, per tradizione e per cultura. In base al Reg. 110/2008 (ex Reg. 1576/89), solo l’acquavite ottenuta da vinacce che provengono da uve coltivate e vinificate in Italia e distillate in impianti ubicati su suolo nazionale può, infatti, fregiarsi della denominazione Grappa. Read More

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