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Borgogna in Bianco alla prova del tempo - Parte 2 di Duccio Armenio
C’è sempre una certa emozione nell'assaggiare questi vini così importanti e rinomati, reputati ai vertici mondiali dell’enologia bianca; quando poi ci si mette il fascino del tempo, crescono anche le aspettative. Salto a piè pari molte delle considerazioni svolte dal vivo che hanno visto la vivace partecipazione dei soci presenti, sia perché non posso qui scrivere un’enciclopedia, sia perché…bisogna lasciare un po’ di curiosità ed invogliare ad aderire alle prossime degustazioni! Leggi tutto
Una passeggiata di assaggi in Campania ( oldies ma non solo ). Di Duccio Armenio Evento Sommelierdellasera
Ben lungi dal voler offrire un panorama completo, questa volta il nostro gruppo di amici si è comunque voluto cimentare con un “galassia enoica” regionale – quella dei bianchi della Campania - già da un po’ al centro dell’attenzione degli appassionati, provando ancora una volta ad accettare la “sfida del tempo”, che peraltro in giro sembra praticata poco o in maniera isolata. anche per il successo non troppo risalente nel tempo di questi vini. Leggi tutto