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Figli di un Nebbiolo minore ? Sommelierdellasera

Saletta appartata e silenziosa, atmosfera calda, l’deale per la degustazione. Read More

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Miseria e nobiltà

A volte il fato sa essere il migliore dei sommelier, sovvertendo schemi prestabiliti e sorprendendoci a tavola con piacevoli scoperte. Read More

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I Vini Romagnoli. Il paradiso fatto bottiglia…

Sono sicuramente tra i prodotti più caratteristici della Romagna. Già famosi ai tempi dei Romani, i quali li ritenevano tra i migliori dell’impero. Read More

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Vins Extrêmes al Forte di Bard. Un weekend fra i vini d’alta quota

Se gli sport estremi sono una passione riservata a pochi, chi non è amante dei vini estremi? Sabato 21 e domenica 22 novembre il maestoso Forte di Bard (in foto), all’imbocco della Valle d’Aosta, ospita tanti Vins Extrêmes da tutta Italia. Il programma è ricchissimo, tra seminari, degustazioni guidate e un grande walk around tasting con quasi 60 produttorid’eccellenza. Read More

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5 scorciatoie per neofiti del vino…

Per chi inizia ora a esplorare il mondo del vino e non vuol perder troppo tempo a trovare vini interessanti per il suo palato, ci permettiamo di condividere – liberamente riveduti e corretti – qualche piccolo suggerimento a cura di due esperti americani, Robert Betts e Carla Rzeszewsk. Read More

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Mavrud, Xynomavro e Nerello Mascalese: i rossi della #DWCC15

Ammettiamolo: quando si parla di paesi produttori di vino, difficilmente la Bulgaria compare tra i– primi dieci che vengono subito alla mente. Eppure, fino a qualche decina d’anni fa, questo paese era un noto fornitore del mercato britannico, a cui dava in grandi quantità Cabernet Sauv, Merlot, Chardonnay e altri vitigni internazionali a prezzi del tutto competitivi persino per i produttori del Nuovo Mondo. Read More

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Sale e Vino protagonisti a Cervia

Il sale e il vino di Cervia sono da sempre due prelibatezze indiscutibili del tessuto enogastronomico regionale romagnolo. Per promuovere queste bontà culinarie cervesi, Ascom Cervia ha pensato di organizzare da tempo l’evento “Sale & Vino – Prodotti & Sapori delle regioni italiane a Cervia“. Read More

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Bordeaux, le singolarità di una fama mondiale

Ho poca dimestichezza con i vini di Bordeaux, non lo nego, e potrei elencarne i motivi. Di sicuro il costo spesso davvero impegnativo per i vini di fascia alta mi ha impedito di investire su bottiglie tanto per provarle. Read More

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Emidio Pepe: la vitalità del Montepulciano

A volte riesci a cogliere pienamente un vino solo se conosci l’uomo che l’ha prodotto. Arriviamo a Torano Nuovo in un tardo pomeriggio di fine aprile di due anni fa: giornata uggiosa, freschina, per niente primaverile. Presagio di un’estate che si sarebbe poi rivelata disastrosa. Read More

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Sommelierdellasera a Bordeaux tra mito e leggenda.

La Francia e in particolare Bordeaux sono un modello per il resto del mondo, quì troviamo i classici tagli ‘Bordolesi’ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, ma che in questo terroir hanno la loro massima espressione, siamo nella parte occidentale della Francia che prende il nome dalla quarta citta per grandezza Bordeaux. Read More

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Vino e Carnevale: mettiamoci la maschera e saliamo sul “Carro di Bacco”

Il Carnevale ha una tradizione antichissima nel nostro paese ed ha un significato importante, è il simbolo del ‘rinnovamento’. Read More

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Viaggio alle pendici del Vulture “L’Aglianico di Elena Fucci”

Siamo nella zona del Vulture in provincia di Potenza, Basilicata, il Vulture è un vulcano spento, costituito da strati di depositi prodotti dall’attività esplosiva, e strati di lava. Read More

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A Piacenza un viaggio alla scoperta dei vini che rispettano la vita e la biodiversità

Da sabato 20 a lunedì 22 febbraio 2016, i vignaioli naturali italiani ed alcuni colleghi europei si danno appuntamento a Piacenza per l’8a edizione di Sorgentedelvino LIVE – vini naturali, territorio e tradizione. Read More

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Visita a Cà del Bosco, dalle vigne alla verticale di Anna Maria Clementi

Quando ti si propone una visita del genere è difficile restare indifferenti, le scuse si dileguano nella mente e l’idea si concretizza subito nei programmi. Read More

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Visita nella leggenda Château d’Yquem: ecco il vino bianco più prezioso al mondo

Trovare lo Chàteau è stato difficilissimo, nessuna indicazione stradale per raggiungere la cantina, nessun cartello che indicasse l’azienda ma successivamente avremmo capito bene il perchè. Read More

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