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Figli di un Nebbiolo minore ? Sommelierdellasera
Saletta appartata e silenziosa, atmosfera calda, l’deale per la degustazione. Leggi tutto
Miseria e nobiltà
A volte il fato sa essere il migliore dei sommelier, sovvertendo schemi prestabiliti e sorprendendoci a tavola con piacevoli scoperte. Leggi tutto
I Vini Romagnoli. Il paradiso fatto bottiglia…
Sono sicuramente tra i prodotti più caratteristici della Romagna. Già famosi ai tempi dei Romani, i quali li ritenevano tra i migliori dell’impero. Leggi tutto
Vins Extrêmes al Forte di Bard. Un weekend fra i vini d’alta quota
Se gli sport estremi sono una passione riservata a pochi, chi non è amante dei vini estremi? Sabato 21 e domenica 22 novembre il maestoso Forte di Bard (in foto), all’imbocco della Valle d’Aosta, ospita tanti Vins Extrêmes da tutta Italia. Il programma è ricchissimo, tra seminari, degustazioni guidate e un grande walk around tasting con quasi 60 produttorid’eccellenza. Leggi tutto
Emidio Pepe: la vitalità del Montepulciano
A volte riesci a cogliere pienamente un vino solo se conosci l’uomo che l’ha prodotto. Arriviamo a Torano Nuovo in un tardo pomeriggio di fine aprile di due anni fa: giornata uggiosa, freschina, per niente primaverile. Presagio di un’estate che si sarebbe poi rivelata disastrosa. Leggi tutto
Sommelierdellasera a Bordeaux tra mito e leggenda.
La Francia e in particolare Bordeaux sono un modello per il resto del mondo, quì troviamo i classici tagli ‘Bordolesi’ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, ma che in questo terroir hanno la loro massima espressione, siamo nella parte occidentale della Francia che prende il nome dalla quarta citta per grandezza Bordeaux. Leggi tutto
Vino e Carnevale: mettiamoci la maschera e saliamo sul “Carro di Bacco”
Il Carnevale ha una tradizione antichissima nel nostro paese ed ha un significato importante, è il simbolo del ‘rinnovamento’. Leggi tutto
Viaggio alle pendici del Vulture “L’Aglianico di Elena Fucci”
Siamo nella zona del Vulture in provincia di Potenza, Basilicata, il Vulture è un vulcano spento, costituito da strati di depositi prodotti dall’attività esplosiva, e strati di lava. Leggi tutto
A Piacenza un viaggio alla scoperta dei vini che rispettano la vita e la biodiversità
Da sabato 20 a lunedì 22 febbraio 2016, i vignaioli naturali italiani ed alcuni colleghi europei si danno appuntamento a Piacenza per l’8a edizione di Sorgentedelvino LIVE – vini naturali, territorio e tradizione. Leggi tutto
Visita a Cà del Bosco, dalle vigne alla verticale di Anna Maria Clementi
Quando ti si propone una visita del genere è difficile restare indifferenti, le scuse si dileguano nella mente e l’idea si concretizza subito nei programmi. Leggi tutto
Visita nella leggenda Château d’Yquem: ecco il vino bianco più prezioso al mondo
Trovare lo Chàteau è stato difficilissimo, nessuna indicazione stradale per raggiungere la cantina, nessun cartello che indicasse l’azienda ma successivamente avremmo capito bene il perchè. Leggi tutto
Il pinot nero di Dürer
Ricordi quella volta che sei arrivato a casa mia inaspettatamente? Mi hai chiamato al cellulare quando già eri sotto al mio balcone dicendomi: “Se faccio un salto da te, acqua ne hai?“. Ed io ridendo per quella domanda bizzarra ti ho risposto: “Passa pure, ho un bicchiere di acqua e anche un bicchiere di vino!“. Leggi tutto
Viaggio in Francia Bordeaux, Chateau Margaux (anche i francesi bevono italiano).
Arriviamo nel primo pomeriggio di una bellissima giornata di sole del mese di giugno,dopo aver percorso km e km di vigne perfette e ordinate. Leggi tutto
Dalla culla del franciacorta Cristina Ziliani ci racconta la storia di Berlucchi
L’emozione di ascoltare direttamente da Cristina Ziliani il sogno di suo padre, creare un metodo classico accessibile economicamente a tutti e di altissima qualità e che ora è una grossa realtà mondiale. Leggi tutto
Rum: origini e curiosità
Lo ammetto, sono una “ficcanaso”. E il rum è una delle ultime rivelazioni provocate da questa bizzarra curiosità. Sono solita avere vino nel bicchiere. Leggi tutto