Jermann Vintage Tunina Igp 2014 Cl.75

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27
Codice Prodotto:
Jermann Vintage Tunina Igp 2014 Cl.75
Marca:
Jermann

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Jermann Vintage Tunina Igp 2014 Cl.75

Jermann  è la storia di una passione che arriva da molto lontano: Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgenland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia. È il 1881. Quì continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale, portando l’azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino. Oggi la proprietà Jermann si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole. È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino. L’amore per la terra, insomma, è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali ma anche per i suoi rossi robusti e da tradizione.

Jermann  Vintage  Tunina

  • Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit.
  • Colore: paglierino brillante con riflessi dorati.
  • Profumo: intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo.
  • Gusto: asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.
  • Gradazione alcolica: 13,5%Vol.
  • Abbinamenti gastronomici: si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.
  • Curiosità: le prime prove dell’uvaggio risalgono alla vendemmia 1973 e la prima annata messa in vendita con tale nome e tale etichetta fu la vendemmia 1975. Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova, che era una governante a Venezia che per l’appunto anche lei si chiamava Tunina (Antonia).

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