PAOLO-LEO PRIMITIVO MANDURIA DOP PASSO CARDINALE 2018 CL.75
- Codice Prodotto: PAOLO-LEO PRIMITIVO MANDURIA DOP PASSO CARDINALE
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Prezzo:
9,69€ - Imponibile: 7,94€
PAOLO-LEO PRIMITIVO MANDURIA DOP PASSO CARDINALE 2018 CL.75
Paolo Leo, della classe 1960, nasce in una famiglia dove produrre vino è un’eredità
inevitabile; il capostipite cominciò agli inizi del 1900 a vinificare le sue
uve nella Masseria Monticello, fu poi suo figlio Paolo Leo ad ereditare la
terra e ad occuparsi dell’azienda di famiglia. E oggi è l’omonimo Paolo Leo,
figlio di Nicola, a guidare la nuova cantina, insieme a sua moglie Roberta, ai
figli maggiori Nicola e Stefano che spianano il terreno ai fratelli minori
Francesco e Alessandro. La conduzione dell'azienda è familiare, ma affiancata
da collaboratori fedeli e ciò rende possibile una condivisione totale del
lavoro. Il terreno coltivato a vigna risiede nel Salento, territorio che fonda
la sua economia sull’agricoltura.
Paolo-Leo Primitivo Manduria Dop Passo Cardinale
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Zona di produzione: Puglia.
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Uvaggio: Primitivo 100%.
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Maturazione: 3 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in acciaio.
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Colore: rosso rubino intenso.
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Profumo: con note di liquerizia
e cocco.
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Gusto: bilanciato e
persistente.
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Gradazione alcolica: 14%.
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Temperatura di servizio: 18 °C.
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Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti
a base di sughi rossi, ragù di carne e arrosti; formaggi stagionati dai sapori
intensi, funghi di bosco e cacciagione.