0
Disponibilità: 40

PAOLO-LEO PRIMITIVO MANDURIA DOP PASSO CARDINALE 2018 CL.75

  • Prezzo:
    9,69€
  • Imponibile: 7,94€

PAOLO-LEO PRIMITIVO MANDURIA DOP PASSO CARDINALE 2018 CL.75

Paolo Leo, della classe 1960, nasce in una famiglia dove produrre vino è un’eredità inevitabile; il capostipite cominciò agli inizi del 1900 a vinificare le sue uve nella Masseria Monticello, fu poi suo figlio Paolo Leo ad ereditare la terra e ad occuparsi dell’azienda di famiglia. E oggi è l’omonimo Paolo Leo, figlio di Nicola, a guidare la nuova cantina, insieme a sua moglie Roberta, ai figli maggiori Nicola e Stefano che spianano il terreno ai fratelli minori Francesco e Alessandro. La conduzione dell'azienda è familiare, ma affiancata da collaboratori fedeli e ciò rende possibile una condivisione totale del lavoro. Il terreno coltivato a vigna risiede nel Salento, territorio che fonda la sua economia sull’agricoltura.

Paolo-Leo Primitivo Manduria Dop Passo Cardinale

·       Zona di produzione: Puglia.

·       Uvaggio: Primitivo 100%.

·       Maturazione: 3 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in acciaio.

·       Colore: rosso rubino intenso.

·       Profumo: con note di liquerizia e cocco.

·       Gusto: bilanciato e persistente.

·       Gradazione alcolica: 14%.

·       Temperatura di servizio: 18 °C.

·       Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti a base di sughi rossi, ragù di carne e arrosti; formaggi stagionati dai sapori intensi, funghi di bosco e cacciagione.