TERRALBA DERTHONA TIMORASSO DOC 2017 CL.75

TERRALBA DERTHONA TIMORASSO DOC 2017 CL.75

L’Azienda Agricola Terralba è di proprietà della famiglia dagli inizi del ‘900; il bisnonno Vincenzo comprò circa 3 ha di terreno dal Conte Boniforte Busseti. Di quei 3 ha 2 vennero piantati a vigneto (Barbera, Timorasso e Croatina). L’uva prodotta veniva tutta vinificata e il vino venduto a commercianti piemontesi e liguri. Il Timorasso in quel periodo usciva dalle cantine pochi giorni dopo la vinificazione per raggiungere i mercati svizzeri e tedeschi con il nome di “Torbolino”. Successivamente il nonno Carlo detto “mini”, insieme al fratello Aldo detto “vejo”, oltre a vinificare le uve, diventa socio della Cantina Sociale di Tortona, dove conferisce una parte del raccolto. Gli ultimi vigneti da loro piantati sono tuttora coltivati dai membri della famiglia. Negli anni ’80 decisero di abbandonare la Cantina Sociale per vinificare in proprio la totalità delle uve prodotte.

Terralba Timorasso Derthona DOC      

·       Zona di produzione: Piemonte.

·       Uvaggio: Timorasso.

·       Colore: oro intenso.

·       Profumo: con note di agrumi, pesca, arancio e biancospino.

·       Gusto: pieno e fresco.

·       Gradazione alcolica: 13.5%.

·       Temperatura di servizio: 10-12 °C.

·       Abbinamenti gastronomici: ideale con primi di carne, salumi, secondi di carne bianca e secondi di pesce.