SPUMANTE CIU CIU BRUT LE MERLETTAIE CL.75 BIO-VEG

SPUMANTE CIU CIU BRUT LE MERLETTAIE CL.75 BIO-VEG

Posta sulle colline dell'entroterra Piceno, Offida lega le proprie radici storico-culturali al vino, poichè gode di una strategica ubicazione equidistante dalla zona costiera adriatica e da quela montana. L'aria di mare che giunge da est si insinua tra le alture e si fonde con i profumi, i colori ed i sapori della terra creando uno scenario magico ed inconsueto. Le colline del territorio offidano e dei comuni limitrofi compresi tra Tronto e il Tesino permettono, grazie alla loro particolare posizione geografica, la produzione di vini pregiati la cui qualità va sempre migliorando.

SPUMANTE CIU' CIU' PECORINO BRUT CL.75 BIO-VEGAN

• Uvaggio: 100% Pecorino.
  
• Zona di produzione: Ascoli Piceno.
  
• Maturazione: Il mosto decantato viene posto a fermentare con lieviti selezionati a temperature controllate; Stagionatura con metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 25 giorni, rimanenza in lieviti 5 mesi.
• Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
  
• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
  
• Profumo: Molto intenso e persistente.
  
• Gusto: Morbido e fruttato.
  
• Gradazione alcolica: 12.5%.
  
• Temperatura consigliata: 6/8 gradi.
  
• Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti e pesce.