MASSOLINO BAROLO DOCG 2017 CL.75 VINO

MASSOLINO BAROLO DOCG 2017 CL.75 VINO

L’azienda è stata fondata nel lontano 1896 da Giovanni Massolino. All’inizio, il fondatore piano piano smette di vendere l’uva alla cantina sociale e incomincia la lunga strada della produzione in proprio, prima vendendolo sfuso ed in botti ad altre cantine, poi in bottiglia. Come tanti personaggi dell’epoca era un tipo tenace e orgoglioso, ci dicono che fu stato il primo a portare l’energia elettrica in paese, ma quello che differenzia da tanti altri è che qui si è voluto mantenere la tradizione di famiglia. Varcando il cancello della Vigna Rionda-Massolino, sembra di andare a ritroso nel tempo, perchè pare di respirare la stessa aria di allora. La cantina fu costruita da Giuseppe, figlio di Giovanni e nonno di Franco e Roberto.L’acquisto invece degli attuali vigneti, ovvero Margheria e Vigna Rionda, lo si deve a tre dei sei figli di Giuseppe: Giovanni, Camilla e Renato. L’ingresso in azienda di Franco lo si ha a partire dagli anni ‘90, seguito dal fratello Roberto nel 1999, ed entrambi possono metterci oltre alla loro passione, anche la professionalità data la loro qualifica di enotecnico. A questi si aggiunge anche il validissimo aiuto dell’enotecnico Giovanni Angeli, amico e compagno di scuola di Roberto, confermando la serietà dei loro prodotti.

Massolino Barolo docg 2013 cl.75 Vino

• Uvaggio: Nebbiolo 100%.
  
• Zona di produzione: Piemonte.
  
• Maturazione: Invecchiato in botti di rovere per 30 mesi.
• Affinamento: Sosta in bottiglia per almeno un anno.
  
• Colore: Rosso granato.
  
• Profumo: Con sentori di liquirizia, amarena, ma con rimandi al tartufo e fumo.
  
• Gusto: Vellutato e sostenuto, con note di spezie e di ciliegia.
  
• Gradazione alcolica: 14.5%.
  
• Temperatura consigliata: 19 gradi.
  
• Abbinamenti gastronomici: Secondi di carne, selvaggina.