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Sale e Vino protagonisti a Cervia

  • Sale e Vino protagonisti a Cervia


sale-vino-cerviaIl sale e il vino di Cervia sono da sempre due prelibatezze indiscutibili del tessuto enogastronomico regionale romagnolo. Per promuovere queste bontà culinarie cervesi, Ascom Cervia ha pensato di organizzare da tempo l’evento “
Sale & Vino – Prodotti & Sapori delle regioni italiane a Cervia“.

Da fine maggio e fino ai primi giorni di giugno, in occasione della Festa della Repubblica del 2 giugno, Cervia si anima grazie a questa straordinaria kermesse del gusto, Sale & Vino, che ogni anno richiama il Riviera centinaia di operatori enogastronomici pronti a mettersi in mostra offrendo il meglio della selezione enogastronomica regionale.

I ristoranti di Cervia partecipano all’evento proponendo speciali menù a tema e piatti della tradizione locale che vengono sposati al meglio con i pregiati vini DOC delle più importanti cantine romagnole e italiane. Tantissimi sono gli operatori commerciali ambulanti che ogni anno prendono parte a questa kermesse enogastronomica a Cervia.

Il focus dell’iniziativa è rivolto alle tipicità regionali enogastronomiche e turistiche. Le produzioni tipiche vengono selezionate e messe in mostra dai venditori, che corredano la loro offerta gastronomica con tour e soggiorni balneari in collaborazione con gli albergatori di Cervia. Ecco perché Sale & Vino non è solo un evento gastronomico, ma un vero e proprio evento turistico a tutto tondo, in grado di rafforzare il tessuto economico rivierasco e cervese, con un occhio di riguardo al made in Italy agroalimentare.
La kermesse registra ogni anno un vasto afflusso di turisti segnando ogni volta il tutto esaurito. Cittadini e visitatori prenotano negli hotel a Cervia attratti dall’ampia offerta enogastronomica preparata durante la manifestazione. Sono moltissime le cantine italiane che partecipano all’evento proponendo assaggi di piatti tipici locali abbinati ai loro vini. I visitatori apprezzano particolarmente le piacevoli soste tra ristoranti e stand che propongono degustazioni e spiegazioni dettagliate sulla produzione e l’abbinamento di queste prelibatezze.