Illuminati Montepulciano Coll.teram.ris. Zanna 2007 Cl.75

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Prezzo esentasse: 17,57€

Disponibilità:
25
Codice Prodotto:
Illuminati Montepulciano Coll.teram.ris. Zanna 2007 Cl.75
Abbinamento
Maccheroni alla napoletana
Marca:
Illuminati

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Illuminati Montepulciano Coll.teram.ris. Zanna 2007 Cl.75

Il vigneto Zanna è uno degli ultimi ad essere raccolto, dopo un forte diradamento ed una meticolosa selezione delle uve; viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Le uve vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in vinificatori di acciaio inox ad una temperatura non superiore ai 30°C. Completata la fermentazione malolattica il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia da 25 hl circa dove rimane 24-26 mesi. Colore: rosso rubino intenso, col passare degli anni tende al granato. Profumo: di mora, ricorda frutti e fiori appassiti con tendenza all'etereo. Gusto: è un vino di grande stoffa, tannini morbidi, si esprime vellutato e forbito per incontri esaltanti con salse molto importanti. Si esalta con carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi maturi, gorgonzola.

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