FIRRIATO ALTAV.D.CORTE GRILLO SIC.DOC 2020 CL.75

FIRRIATO ALTAV.D.CORTE GRILLO SIC.DOC 2020 CL.75

La Contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino. Rispettare la naturalità, esaltare il valore enologico, è per Firriato, una regola ferrea su cui Salvatore Di Gaetano, vendemmia dopo vendemmia, riesce a formare un nuovo modello di impresa vitivinicola, radicata nel territorio. La chiave di volta è la perfetta cura in tutti gli aspetti del ciclo produttivo dal vigneto alla cantina. La cantina è organizzata in modo da preservare quei valori organolettici delle uve, ricercando quei caratteri di unicità che i vini Firriato, sono in grado di esprimere.

Firriato Altavilla Della Corte Grillo Doc

• Zona di produzione: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini.
• Uvaggio: Grillo 100%.
• Vinificazione: pressatura soffice.
• Affinamento: In contenitori d'acciaio.
• Colore: giallo paglierino tenue , con vivaci tonalità verdognole.
• Profumo: profumo di mandarino e il pompelmo, la mandorla.
  
• Gusto: morbido e fresco, sapore che persiste. Sapore di mandarino e il pompelmo, la mandorla.
• Abbinamenti gastronomici: si può abbinare con antipasti e piatti a base di pesce e crostacei.
  
• Temperatura consigliata: 12-14°C.
• Gradazione alcolica: 13,5%Vol.