FIRRIATO ALTAV.D.CORTE CABER.SAUVIGNON IGT 2020 CL.75

FIRRIATO ALTAV.D.CORTE CABER.SAUVIGNON IGT 2020 CL.75

La Contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino. Rispettare la naturalità, esaltare il valore enologico, è per Firriato, una regola ferrea su cui Salvatore Di Gaetano, vendemmia dopo vendemmia, riesce a formare un nuovo modello di impresa vitivinicola, radicata nel territorio. La chiave di volta è la perfetta cura in tutti gli aspetti del ciclo produttivo dal vigneto alla cantina. La cantina è organizzata in modo da preservare quei valori organolettici delle uve, ricercando quei caratteri di unicità che i vini Firriato, sono in grado di esprimere.

Firriato Altavilla D. Corte Rosso

• Zona di produzione: Agro di trapani - Tenuta Borgo Guarini.
• Uvaggio: Nero d'Avola 50% e Cabernet Sauvignon 50%.
• Vinificazione: 8 giorni in vasche d'acciaio.
• Colore: rosso rubino carico.
• Profumo: profumo di ciliegia, mirtilli, more e rabarbaro.
• Gusto: morbido ed equilibrato nell'acidità.
• Abbinamenti gastronomici: ideale con pappardelle al ragù, coniglio al tartufo nero e con pecorino stagionato.
  
• Temperatura consigliata: 16-18°C.
• Gradazione alcolica: 14%Vol.