San Lorenzo Verdic.class.sup.campo Oche 2011 Cl.75

14,34€

Prezzo esentasse: 11,75€

Disponibilità:
Giacenza da Verificare
Codice Prodotto:
San Lorenzo Verdic.class.sup.campo Oche 2011 Cl.75
Marca:
Fatt. San Lorenzo

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San Lorenzo Verdic.class.sup.campo Oche 2011 Cl.75

Oggi, la cantina San Lorenzo e’ la più grande azienda vinicola familiare del teramano con i suoi 150 ettari che formano un unico grande appezzamento che si estende su tre crinali di collina. Gli impianti di vigne, sia d’origine autoctona sia internazionale, si susseguono a perdita d’occhio, incastonando tra le loro geometrie tre laghetti di color verde intenso. Nell’ampia tenuta antichi casolari ristrutturati con cura e collegati tra loro da stradine di campagna bordate di ritti cipressi, vengono destinati all’accoglienza degli ospiti e ai momenti di convivialità. Ovviamente non basta una grande storia alle spalle per fare di un’azienda un successo ma occorre anche una spiccata attitudine all’innovazione, al cambiamento ed e’ per questo che abbiamo scelto di impiegare lieviti naturali in fase fermentativa, applicare il controllo completo della temperatura durante tutto il processo di vinificazione e ricorrere alla crio macerazione per ottenere risultati d’eccellenza. Il tutto senza dimenticare che e’ proprio l’ equilibrio tra la tradizione, da cui traiamo continue riflessioni e le tecniche più d’avanguardia, a fare la vera differenza ed a permetterci di proporre vini di assoluta qualità, come ad esempio l’Escol docg riserva, zero solfiti e il pecorino spumante brut. La struttura familiare dell’azienda, garantisce ai nostri clienti un’attenzione particolare al prodotto, grazie ad uno scrupoloso controllo di tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione del vigneto agli aspetti enologici, all’imbottigliamento fino alla vendita.

 

 

San  Lorenzo  Verdic.  class. sup. campo  Oche.

 

  • Zona di produzione: Castelli di Jesi, Montecarotto (AN).
  • Uvaggio : 100% Verdicchio.
  • Profumo: pregevole complessità con note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, fieno e notevole retrogusto minerale e speziato con sentori di miele e zafferano.
  • Gusto : sapido, strutturato, espressivo e persistente.
  • Colore : giallo paglierino carico con riflessi dorati.
  • Abbinamenti gastronomici: si abbina con carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesci d'acqua marina, zuppe di pesce.
  • Temperatura consigliata: 12-14°C.
  • Gradazione alcolica: 13.5 %.
  • Affinamento: 18 mesi in acciaio sui lieviti, 6 mesi in bottiglia.

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