UMANI RONCHI VERDICCHIO CASAL VECCHIE VIGNE 2013 CL.75
- Brand: Umani Ronchi Verdicchio Casal Vecchie Vigne
- Product Code: UMANI RONCHI VERDICCHIO CASAL VECCHIE VIGNE
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Price:
13,45€ - Ex Tax: 11,03€
UMANI RONCHI VERDICCHIO CASAL VECCHIE VIGNE 2013 CL.75
In cantina arriva l’uva appena raccolta, disposta in piccole cassette, o in grandi contenitori funzionalmente alle diverse selezioni e alle differenti quantità, pronta per essere lavorata. Qui inizia la vinificazione, con la fermentazione del mosto, seguita dall’affinamento e dall’imbottigliamento. La produzione dei vini Umani Ronchi passa attraverso la sinergia di tre siti produttivi collocati nei territori di Castelli di Jesi, Conero e Abruzzo. Tre cantine, ciascuna con la sua storia e la sua specifica vocazione. E’ la più grande cantina destinata ai rossi: Montepulciano e altri vitigni a bacca rossa. Grande superficie di vasche in acciaio e cemento, tonneaux, botti grandi e piccole, pupitre. L’area è completata da uno spazio dedicato all’imbottigliamento, l’etichettatura e il confezionamento. Un vero e proprio ambiente produttivo, regolato da una programmazione meticolosa e puntuale, progettato tenendo conto delle più evolute tecniche enologiche. Tecnica e passione dei dettagli al servizio del concepimento di vere e proprie opere enologiche. Qui avvengono tutti i passaggi della produzione. E sempre qui arrivano i vini dell’azienda già vinificati nelle cantine di Castelbellino e Montipagano. La cantina di Osimo è stata ristrutturata nel 2000, insieme alla Bottaia. Oggi è una cantina modello ispirata a valori sostenibili.
Umani Ronchi Verdicchio Casal Vecchie Vigne.
- Zona di produzione: Marche.
- Uvaggio: Verdicchio 100%.
- Profumo: bouquet di ginestra, camomilla, albicocca matura, ananas e pesca, con piacevoli sentori di menta selvatica, salvia e nocciola.
- Gusto: in bocca colpisce per la sua eleganza: asciutto e fresco, con un'acidità che si bilancia perfettamente nella morbidezza dell'alcool. Lungo finale sapido.
- Colore: giallo dorato brillante, dai vivaci riflessi verdognoli.
- Abbinamenti gastronomici: si abbina con carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene.
- Temperatura consigliata: 12-14°C.