SPUMANTE UBERTI FR.DOCG FRANCESCO I BRUT CL.75 su Maccaninodrink.com

SPUMANTE UBERTI FR.DOCG FRANCESCO I BRUT CL.75

"Eredi di una dinastia di viticoltori in Erbusco sin dal lontano 1793, la nostra famiglia si è affacciata sulla moderna scena vitivinicola franciacortina intorno al 1980, quando, alla guida dell'azienda, subentrarono gli attuali proprietari G. Agostino Uberti e la moglie Eleonora, oggi affiancati dalle figlie Silvia e Francesca. La Franciacorta all'epoca non era ancora diventata la zona vinicola che tutti oggi celebrano come una delle migliori aree produttrici di bollicine metodo classico e a quei tempi la nostra piccola realtà produttiva poteva contare su circa 9 Ha di vigna. Le cantine sono state ampliate e ristrutturate ottenendo così dei locali ben distinti per ogni tipo di lavorazione:pigiatura, vinificazione, conservazione, invecchiamento, affinamento, spumantizzazione. La nostra azienda ha come obiettivo principale la produzione di vini di qualità nel rispetto della tradizione, del territorio e dell'ambiente. Le nostre vigne sono situate in posizioni bellissime ben esposte, con terre drenanti e sassose, non usiamo né diserbanti né concimi chimici, lavoriamo l'interfilare con attrezzi meccanici e a mano, effettuiamo una concimazione triennale con concime naturale. Abbiamo convertito tutti i vigneti a coltivazione biologica; ciò per rispettare al meglio persone, ambiente e territorio. Dal vigneto alla cantina: anche qui si applicano le tecniche tradizionali con uso di prodotti ridotto al minimo indispensabile. I nostri vini evidenziano e rispecchiano le caratteristiche delle nostre terre."

Spumante Uberti Franciacorta Brut Francesco I

• Zona di produzione: colline di Franciacorta.
• Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.
• Colore: giallo paglierino.
• Profumo: profumo intenso di crosta di pane.
• Gusto: sapore gradevole, leggermente acidulo, persistente in bocca.
• Abbinamenti gastronomici: vino a tutto pasto.
• Temperatura consigliata: 10°C.
• Gradazione alcolica: 13%Vol.