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SPUMANTE MURGO BRUT ROSE VSQ 2017 CL.75 su Maccaninodrink.com

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SPUMANTE MURGO BRUT ROSE VSQ 2017 CL.75 Spumante

SPUMANTE MURGO BRUT ROSE' VSQ 2017 CL.75

Il Barone Emanuele Scamacca del Murgo, nel 1981, decise di trasformare le antiche proprietà terriere di famiglie in aziende agricole produttive, attuando graduali e continui miglioramenti. negli anni successivi si uniscono a lui i suoi figli, cosicchè oggi si continua con questa tradizione di famiglia guardando al futuro insieme alla nuova generazione.

SPUMANTE MURGO BRUT ROSE' NERELLO MASCAL.

  • Uvaggio: 100% Nerello Mascalese.
  • Zona di produzione: Sicilia.
  • Maturazione: Pressatura molto delicata con presse pneumatiche. Raffreddamento del mosto e decantazione in serbatoi coibentati, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 14 gradi per 20 giorni.
  • Affinamento: In serbatoi in acciaio inox per 7/8 mesi. Affinamento in bottiglia sui lieviti tra i 5 ed i 6 anni.
  • Colore: Giallo paglierino.
  • Profumo: Floreale di camomilla e ginestra, con sentore di nocciola e di pane.
  • Gusto: Con sentori di mele, spezie, menta ed erbe balsamiche.
  • Gradazione alcolica: 12.5%.
  • Abbinamenti gastronomici: Pesce, crostacei.