SPUMANTE MURGO VSQ BRUT 2020 CL.75

SPUMANTE MURGO VSQ BRUT 2020 CL.75

Nel 1981 il barone Emanuele Scammacca del  Murgo  decide di trasformare le antiche proprietà terriere di famiglia in moderne aziende agricole. Negli anni successivi si uniscono a lui i figli Michele, Pietro, Matteo, sostenuti dai fratelli Filippo, Alessandro, Bernardo, Manfredi e Costantino. Attualmente i vigneti sono dislocati presso le tre Tenute: San Michele ( Santa Venerina), Gelso Bianco ( Catania) e La Francescana (Aprilia). Nel 1982 viene imbottigliato il primo Etna Rosso e in seguito, nel 1990 il primo spumante Murgo Brut. I vigneti hanno adesso un’estensione di circa 30 Ettari e sono perlopiù dedicati alla produzione dei vini Etna Doc. Da alcuni vitigni di origine francese, otteniamo anche interessanti vini creativi. La conduzione del vigneto è basata sull’impiego prioritario di tecniche naturali a basso impatto ambientale. Ottenere vini legati al terroir, creativi e piacevoli, è sempre stato l’obiettivo principale della nostra strategia. La gamma dei vini si articola in quattro diverse categorie: “Murgo” raggruppa vini Etna Doc tradizionali; le linee Lapilli e Arbiato puntano a uno stile moderno e giovane. I vini della gamma “Tenuta San Michele” sono prodotti in particolari appezzamenti della vigna e solo nelle annate ritenute eccezionali. Gli spumanti Murgo sono prodotti da uve di Nerello Mascalese, raccolte prima della piena maturazione, elaborate con il metodo classico e affinate per molti anni sui lieviti.

Spumante Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese

• Zona di produzione: San Michele.
• Uvaggio:  Nerello Mascalese 100%.
• Affinamento: in serbatoi in acciaio inox per 7-8 mesi, sui lieviti per un periodo variabile tra 2,5 e 3 anni.
• Colore: giallo paglierino scarico.
• Profumo:  floreale (fiori bianchi), speziato con delicati sentori di crosta di pane.
• Gusto: fruttato (mela, nespola) pieno, minerale, fine, di buona persistenza.
• Abbinamenti gastronomici: ostriche, pesce crudo del mediterraneo marinato.
• Gradazione alcolica: 12.5%Vol.