SPUMANTE MONTEROSSA FR.DOCG BRUT P.R.BDBLANCS CL.75 su Maccaninodrink.com

SPUMANTE MONTEROSSA FR.DOCG BRUT P.R.BDBLANCS CL.75

Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Era il 1972 quando l'imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal fi glio Emanuele. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all'anno.

Spumante Monte Rossa Brut P.R. Blanc de Blancs

• Zona di produzione: Lombardia.
• Uvaggio: Chardonnay 100%.
• Colore: giallo paglierino.
• Profumo: sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca.
• Gusto: morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide.
• Abbinamenti gastronomici: si abbina con stuzzichini, uova e torte salate, antipasti caldi di pesce, tartare di pesce, pasta al pesce in bianco.
• Temperatura consigliata: 10-12°C.
• Gradazione alcolica: 12%Vol.
• Affinamento: si affina oltre 24 mesi.