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SPUMANTE ABATE NERO DOMINI BRUT TR.DOC 2012 CL.75

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    27.86€
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PREZZO SPUMANTE ABATE NERO DOMINI BRUT TR.DOC 2012 CL.75 Spumante

SPUMANTE ABATE NERO DOMINI BRUT TR.DOC 2012 CL.75

La prima sede dell’azienda Abate Nero è la profonda cantina di palazzo de Schulthaus nel centro di Lavis, che aveva un tempo visto anche le prime spumantizzazioni di Giulio Ferrari. L’ambiente è suggestivo, molto profondo e fresco, tuttavia, passando dalle poche migliaia di bottiglie dei primi anni ad una produzione più consistente, si rivela logisticamente inadeguato e non più sufficiente; nel 1980 l’azienda si trasferisce nella nuova e più funzionale cantina di San Lazzaro che è anche la sede attuale. La sfida, si è così trasformata in una gioiosa impresa produttiva.

Spumante Abate Nero Brut Domini Nero Millesimato

  • Zona di produzione: Trento.
  • Uvaggio: Chardonnay.
  • Colore: Giallo paglierino.
  • Profumo: Fine, equilibrato ed elegante, con sentori floreali e fruttati.
  • Gusto: Goloso cremoso e sapido.
  • Abbinamenti gastronomici: Versatile e facilmente abbinabile in grado di sostenere tutto il pasto.
  • Gradazione alcolica: 12.5%
  • Vinificazione: Pressatura delle uve soffice con selezione.
  • Fermentazione ed affinamento: Fermentazione in tino d'acciaio e affinamento di 18 mesi sui lieviti in bottiglia.