SPALLETTI ALBANA DOLCE DOCG 2017 CL.75
Nel cuore
della Romagna, immersi nelle splendide terre della storica “tenuta di Savignano
sul Rubicone” , si estendono i vigneti che circondano il Castello di Ribano e
da cui nascono i grandi vini della Spalletti Colonna di Paliano.
La tenuta
vanta una tradizione secolare che ha inizio già nel 1500, quando i suoi vini
ritempravano i Monaci Classensi in villeggiatura al Castello di Ribano, sec.
XI. Da allora la vocazione del territorio all’arte del fare buon vino si è
tramandata all’interno della famiglia ed è così rimasta intatta.
Al centro
della Tenuta di Savignano sorge il Castello di Ribano, luogo in cui nel 1875 il
Conte Giulio Rasponi fonda la casa vinicola. La tenuta viene lasciata in
eredità alla figlia Eugenia la quale la dona alla nipote Contessa Gabriella
Rasponi.
Spalletti Albana Dolce DOCG
·
Zona di produzione: Emilia-Romagna.
· Uvaggio: Albana.
· Colore: giallo paglierino.
·
Temperatura di servizio: 10-12°C.
·
Abbinamenti gastronomici: perfetto con primi
piatti tradizionali, si accosta anche alla carne alla brace e ai formaggi di
media stagionatura.
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