SALINA CERVIA SALE GROSSO SACCHETTO JUTA KG.1 su Maccaninodrink.com
- Product Code: SALINA CERVIA SALE GROSSO SACCHETTO JUTA
-
Price:
4.06€ - Ex Tax: 3.33€
SALINA CERVIA SALE GROSSO SACCHETTO JUTA KG.1 Herbs and spiced
SALINA CERVIA SALE GROSSO SACCHETTO JUTA KG.1
La Salina di Cervia è la
più a nord d’Italia e si estende per 827 ettari, in un parco naturale, da
sempre riserva naturale di popolamento e di nidificazione per molte specie
animali e vegetali. Tutta la storia di Cervia è legata alle sorti del sale. La
raccolta avviene nel cuore della salina, nei bacini chiamati rango e divisi in
tre vasche. E’ qui che si forma e si raccoglie il sale, in maniera artigianale,
proprio come avveniva un tempo. Il sale quando viene raccolto è bagnato e molto
pesante, il suo colore tipico, il rosa, gli deriva dalla presenza nei bacini
salanti dell’alga dunaliella, ricca di licopene e betacarotene.
Descrizione prodotto
Il Sale dolce di Cervia è
unico al mondo. Le sue peculiarità organolettiche ne fanno un sale “dolce”,
perché privo dei cloruri amari. Questo deriva sia dalle condizioni ambientali
nelle quali si trova a maturare, sia per l’attività umana, che ha orientato
negli anni la natura in modo da produrre un sale con queste caratteristiche.
E’ un sale integrale,
marino, raccolto secondo il metodo tradizionale, essicato in maniera naturale e
lavato con acqua madre ad alta concentrazione salina, senza additivi. Conserva
tutte le proprietà osmotiche del sale e gli oligoelementi presenti nell’acqua
marina.