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SALCHETO NOBILE MONTEP.DOCG 2016 CL.75

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SALCHETO NOBILE MONTEP.DOCG 2016 CL.75

Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami si legavano le viti. Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i salici un tempo abbondavano. Questo ruscello è il confine dell' azienda vitivinicola biologica e biodinamica Salcheto, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena, in Toscana.


Salcheto  Nobile  Montepulciano


  • Uvaggio: Prugnolo gentile 100%.
  • Zona di produzione: Siena.
  • Maturazione: : 18 mesi, 70% botte, 30% tonneaux.
  • Affinamento: in vetro 6 mesi.
  • Colore: rosso intenso.
  • Profumo: con spiccati sentori di spezie, frutti rossi e rose.
  • Gusto: estramamente equilibrato e elegante.
  • Gradazione alcolica: 13,5%vol.
  • Temperatura consigliata: 17-18°C.
  • Abbinamenti gastronomici: ideale con primi di carne o carni rosse.