SAL DE RISO PANETTONE ORO PURO KG. 1,100

SAL DE RISO PANETTONE ORO PURO KG. 1,100

Un panettone a 18 carati. Sono proprio d’oro le foglie che ricoprono il panettone ideato da Sal De Riso, celebre pasticciere di Minori, in provincia di Salerno.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Panettone Oro Puro, senza uvetta, arancio e cedro candito.

 Il dolce-gioiello, non a caso chiamato “Oro puro”, si avvale di una tripla lievitazione ed è realizzato con cioccolato fondente Venezuela Sur Del Lago 72 per cento di Domori.

Farcito con cioccolato fondente Sur Del Lago 72% Venezuela Domori ricoperto di foglia d’oro.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 e 00, burro fresco (12,50%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (11,80%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura e glassa: cioccolato fondente Sur Del Lago 72% Venezuela Domori (14,50%) (cacao min 72%, pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), crema farcitura (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, destrosio, latte in polvere scremato, burro, aroma alimentare alcolico vaniglia, tuorlo d’uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, stabilizzante: pectina), panna fresca 32% m.g., cacao amaro, purea di arancio e pere canditi (cubetti di arance e pere, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua), aroma alimentare alcolico vaniglia.