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LETRARI BALLISTARIUS UVAGGIO 2007 CL.75

  • Price:
    23,17€
  • Ex Tax: 18,99€

LETRARI BALLISTARIUS UVAGGIO 2007 CL.75

L’azienda   Letrari   è a Borgo Sacco, Rovereto, ma i 23 ettari sono sparsi lungo tutta la valle dell’Adige. Sono ben 25 le etichette proposte, dai sette spumanti ai rossi internazionali (come il “Maso Lodron”, assembaggio di Cabernet Suvignon e Merlot), agli autoctoni Marzemino e Teroldego. La storia dei vini trentini è strettamente correlata a quella della famiglia Letrari fin dalla metà del 1600, ma fu nell’immediato dopoguerra che i vini delle Dolomiti acquistarono fama e prestigio oltre i confini regionali grazie a Leonello Letrari. È sempre lui che crea i primi uvaggi e negli anni ’60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976, assieme alla moglie Maria Vittoria, l’attuale azienda di famiglia.

Letrari   Ballistarius

  •  Zona di produzione : Rovereto, provincia di Trento.
  • Uvaggio : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein.
  •  Profumo : note vegetali e sentori riconducibili a confettura di prugna, ribes e tamarindo.
  • Gusto : ricco e sapido.
  • Colore : rosso rubino carico con riflessi granati.
  • Vinificazione : Le uve separate dai raspi, vengono poste a macerare in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell'annata.
  • Affinamento: Fermentazione e invecchiamento in barriques francesi di 1° passaggio e dopo affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.
  • Abbinamenti gastronomici : carni rosse, formaggi stagionati, pastasciutta.
  • Gradazione alcolica : 13%.