LETRARI BALLISTARIUS UVAGGIO 2007 CL.75
- Product Code: LETRARI BALLISTARIUS UVAGGIO
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Price:
23,91€ - Ex Tax: 19,59€
LETRARI VDT BALLISTARIUS ROSSO 2007 CL.75
L’azienda Letrari è a Borgo Sacco, Rovereto, ma i 23 ettari sono sparsi lungo tutta la valle dell’Adige. Sono ben 25 le etichette proposte, dai sette spumanti ai rossi internazionali (come il “Maso Lodron”, assembaggio di Cabernet Suvignon e Merlot), agli autoctoni Marzemino e Teroldego. La storia dei vini trentini è strettamente correlata a quella della famiglia Letrari fin dalla metà del 1600, ma fu nell’immediato dopoguerra che i vini delle Dolomiti acquistarono fama e prestigio oltre i confini regionali grazie a Leonello Letrari. È sempre lui che crea i primi uvaggi e negli anni ’60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976, assieme alla moglie Maria Vittoria, l’attuale azienda di famiglia.
Letrari Ballistarius
- Zona di produzione : Rovereto, provincia di Trento.
- Uvaggio : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein.
- Profumo : note vegetali e sentori riconducibili a confettura di prugna, ribes e tamarindo.
- Gusto : ricco e sapido.
- Colore : rosso rubino carico con riflessi granati.
- Vinificazione : Le uve separate dai raspi, vengono poste a macerare in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell'annata.
- Affinamento: Fermentazione e invecchiamento in barriques francesi di 1° passaggio e dopo affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.
- Abbinamenti gastronomici : carni rosse, formaggi stagionati, pastasciutta.
- Gradazione alcolica : 13%.