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KUPELWEISER RIESLING A.A.DOC 2017 CL.75

  • Price:
    13,66€
  • Ex Tax: 11,20€

KUPELWEISER RIESLING A.A.DOC 2017 CL.75

Fritz è il nome di battesimo del fondatore della Tenuta nata nel 1878 - Fritz Kupelwieser. Grazie alla sua passione per il vino e al suo profondo impegno, egli riuscì ad aprire la strada ad importanti cambiamenti, tra cui l’introduzione di un nuovo marchio. “Fritz” ricorda da una parte il fondatore e il suo notevole ruolo nel successo della Tenuta Kupelwieser, e dall’altra richiama due peculiarità specifiche dei vini di questa linea che risultano “freschi” e “giovani”. Nella linea “Fritz” troviamo esclusivamente varietà tipiche dell’Alto Adige, prodotte e imbottigliate in modo tradizionale e nel rispetto dei più rigidi standard di qualità. In “Fritz” vive lo spirito innovativo di Kupelwieser: i vini di qualità sono conservati in bottiglie dal design ricercato, moderno e assolutamente accattivante. Il tutto “condito” da un elemento indispensabile, ossia la qualità che vuol dire fiducia. Ieri come oggi!

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  • Vitigno: Riesling Renano.
  • Vinificazione: i grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le stesse vengono poi spremute con cura ed i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.
  • Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro.
  • Profumo: delicato aroma di fiori con sentore di pesca appena colta.
  • Gusto: nobile, secco, accattivante con la sua sottile acidità e vivace rotondità.
  • Temperatura di servizio: 12-14°C.
  • Abbinamenti gastronomici: pesce, verdure e tutti gli antipasti.