KUPELWEISER RIESLING A.A.DOC 2017 CL.75
- Product Code: 9134
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Price:
13,66€ - Ex Tax: 11,20€
KUPELWEISER RIESLING A.A.DOC 2017 CL.75
Fritz è il nome di
battesimo del fondatore della Tenuta nata nel 1878 - Fritz Kupelwieser.
Grazie alla sua passione per il vino e al suo profondo impegno, egli riuscì ad
aprire la strada ad importanti cambiamenti, tra cui l’introduzione di un nuovo
marchio. “Fritz” ricorda da una parte il fondatore e il suo notevole ruolo nel
successo della Tenuta Kupelwieser, e dall’altra richiama due peculiarità
specifiche dei vini di questa linea che risultano “freschi” e “giovani”. Nella
linea “Fritz” troviamo esclusivamente varietà tipiche dell’Alto Adige, prodotte
e imbottigliate in modo tradizionale e nel rispetto dei più rigidi standard di
qualità. In “Fritz” vive lo spirito innovativo di Kupelwieser: i vini di
qualità sono conservati in bottiglie dal design ricercato, moderno e
assolutamente accattivante. Il tutto “condito” da un elemento indispensabile,
ossia la qualità che vuol dire fiducia. Ieri come oggi!
Kupelweiser Riesling Aa
Doc
- Vitigno: Riesling Renano.
- Vinificazione: i grappoli vengono riversati
nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte
macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire
un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le stesse vengono poi
spremute con cura ed i depositi vengono lasciati decantare naturalmente.
La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a
temperatura controllata di 19° C.
- Colore: da giallo verdognolo a giallo
chiaro.
- Profumo: delicato aroma di fiori con
sentore di pesca appena colta.
- Gusto: nobile, secco, accattivante con
la sua sottile acidità e vivace rotondità.
- Temperatura di servizio: 12-14°C.
- Abbinamenti gastronomici: pesce, verdure e tutti
gli antipasti.