0
Availability: 16

CALDARO PINOT BIANCO A.A.DOC 2021 CL.75 su Maccaninodrink.com

  • Price:
    9.91€
  • Ex Tax: 8.12€

CALDARO PINOT BIANCO A.A.DOC 2021 CL.75

La Cantina Kaltern è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino: oggi i 440 soci coltivano 300 ettari di vigne, facendo parte delle aziende vinicole di qualità più importanti d'Italia. Il lavoro nel vigneto viene svolto quasi esclusivamente a mano, con l'applicazione di rigidi controlli della qualità, la cui osservanza viene controllata dall'enologo che tutto l'anno segue e consiglia i contadini nel loro lavoro in campagna.

Caldaro Pinot Bianco Aa Doc

  • Uvaggio: Pinot Bianco.
  • Vinificazione: pressatura dell’uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C, maturazione di 3 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Profumo: fruttato, fresco, note di mela Golden, pera e mela cotogna.
  • Gusto: sapido, con acidità ben equilibrata e finale tutto frutto.
  • Gradazione alcolica: 13,5%Vol.
  • Temperatura di servizio: 10-12°C.
  • Abbinamenti gastronomici: apprezzato anche come aperitivo, si accompagna ad antipasti leggeri e a piatti a base di pesce.