RABARBARO ZUCCA GRAN RISERVA 30% CL.70
L'amaro Rabarbaro Zucca ha un nome un po' forviante.
Il suo ingrediente principale è infatti il rabarbaro, ma dell'ortaggio
zucca non vi è la benchè minima traccia: si riferisce infatti al suo
primo creatore Ettore Zucca che nel 1845 lo distillò a Milano con una
serie di erbe.
Oggi viene prodotto dall'azienda ILLVA Saronno ed al contrario di molti
amari di cui è tenuto segreto qualche passaggio ed i dosaggi delle
erbe, questo amaro è ben più riservato sia per il procedimento di
produzione che per gli ingredienti contenuti.
Rabarbaro Zucca.
- Zona di produzione: Milano.
- Profumo : al naso rivela aromi distinti ed esplosivi di rabarbaro e propoli, insieme ad un mazzetto di erbe aromatiche e officinali.
- Gusto : gustativo è deciso e gradevolmente amaro, equilibrato tra le sensazioni decise e la percezione di dolcezza, in una lunghissima persistenza che lascia dietro se una scia amaricante netta ma di grande raffinatezza.
- Colore : colore ebano profondo e intenso.
- Abbinamenti gastronomici : puoi gustarlo al naturale, con acqua gassata o shakerato con cubetti di ghiaccio.
- Temperatura consigliata: 10-12°C.
- Gradazione alcolica: 30%.