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QUINTARELLI AMARONE VALP.DOCG 2009 CL.75 su Maccaninodrink.com

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    285.75€
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QUINTARELLI AMARONE VALP.DOCG 2009 CL.75

L'azienda  Quintarelli  si trova a Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, sul versante Est della vallata di Negrar. L'esposizione dei vigneti è a Ovest ed il terreno è di tipo calcareo basaltico. Il sistema di allevamento dei vigneti è, nei vecchi impianti, a Pergola Veronese e, nei nuovi, a Guyot. L'azienda nasce all'inizio del secolo con Silvio Quintarelli, che, insieme ai suoi fratelli coltiva a mezzadria i vigneti di località Figàri, nel comune di Marano di Valpolicella. La nostra cantina nata nel 1951 si è evoluta in modo semplice e continuo grazie al lavoro costante e allo spirito di sacrificio di due generazioni.
Condividendo gli stessi ideali e mantenendoci al passo con le nuove tecnologie, continuiamo a coltivare e a rispettare i nostri vigneti, effettuando trattamenti mirati, selezioniamo e raccogliamo l'uva rigorosamente a mano, perché siamo convinti che solo così possiamo ottenere vini, IGT e DOC, sani e di qualità, che vinifichiamo in modo semplice e tradizionale. Ogni partita di vino partendo dall'uva viene opportunamente controllata in laboratorio ed analizzata più volte.

 

Quintarelli  Amarone  Class.  sup  Doc.

 

  • Zona di produzione: Toscana.
  • Uvaggio : Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%.
  • Profumo : intenso aroma di liquirizia, cacao, vaniglia che si fonde con le note fruttate mature di ciliegia e prugna.
  • Gusto : pieno, intenso, di raffinata eleganza e pregevole persistenza.
  • Colore : rosso rubino molto intenso.
  • Abbinamenti gastronomici : si abbina con selvaggina ,carne arrosto-grigliata, carne rossa in umido, formaggi stagionati.
  • Temperatura consigliata: 18-20°C.
  • Gradazione alcolica: 17%.
  • Affinamento: 72 mesi in botti medio-piccole di rovere di Slavonia.