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PROD.BARBARESCO NEBBIOLO LANGHE DOC 2020 CL.75

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PREZZO PROD.BARBARESCO NEBBIOLO LANGHE DOC 2020 CL.75 Vino Piemonte

PROD.BARBARESCO NEBBIOLO LANGHE DOC 2020 CL.75

Il 1894 è un anno fondamentale per Barbaresco. Prima di quella data il Nebbiolo qui coltivato era venduto per produrre vino Barolo oppure vinificato come semplice vino da pasto. Nel 1894 Domizio Cavazza, allora preside della Regia Scuola Enologica di Alba e residente a Barbaresco, dove era proprietario del Castello e dell’annessa azienda agricola, creò le «Cantine Sociali di Barbaresco» per la «produzione di vini di lusso e da pasto» Che il Nebbiolo coltivato a Barbaresco avesse caratteri suoi distinti si sapeva, ma Cavazza per primo riconobbe tale peculiarità in etichetta. Il 1894 è quindi l’anno di nascita ufficioso del vino Barbaresco. Nel 1958, rifacendosi a quella tradizione, Don Fiorino Marengo, allora parroco di Barbaresco, riunì diciannove agricoltori e fondò la Produttori del Barbaresco «per la qualifica e garanzia del Barbaresco». Obiettivi pienamente centrati e tutt’ora perseguiti: grazie alla dedizione ed al lavoro dei viticoltori che l’hanno creata, la Produttori del Barbaresco è da tempo considerata tra le cantine più prestigiose della zona ed è un esempio per le cooperative di tutto il mondo.

Prod. Barbaresco Nebbiolo Langhe Doc

  • Zona di produzione: Piemonte.
  • Uvaggio: 100% Nebbiolo.
  • Profumo: sentori intensi di frutta a bacca rossa, pepe bianco, anice.
  • Gusto: tannini equilibrati e finale persistente ed elegante.
  • Colore: rosso granato.
  • Abbinamenti gastronomici: antipasti di carne e verdure, paste anche piccanti, carni bianche e rosse.
  • Temperatura consigliata: 18°C.
  • Gradazione alcolica: 13.5%.
  • Affinamento: 6 mesi in grandi botti di rovere.