PETRONE CREMA AL PISTACCHIO 17 LT.1

PETRONE CREMA AL PISTACCHIO 17% LT.1

L’Antica Distilleria  Petrone,  azienda fondata da Antimo Petrone e Maria Mastantuono alla fine del’’800, è nata e cresciuta con noi, ed ancora cresce, al punto da essere diventata ai nostri occhi come una splendida, anziana signora, ormai vero e proprio membro della nostra famiglia, con tante storie da raccontare custodite nel proprio cuore.
Se essa potesse parlare, infatti, narrerebbe di un tempo antico, in cui l’economia della nostra cittadina, Mondragone, aveva carattere prevalentemente vitivinicolo, ed in cui la sua gente immaginava se stessa come un’unica grande famiglia, poiché legata da vincoli di sangue, parentela, amicizia, matrimoni; tutto il popolo amava partecipare alla “trasformazione delle vinacce”, procedimento grazie al quale, tramite la pigiatura delle vinacce fatta con i piedi si riusciva a ricavare l’alcool. Erano quelli anni in cui la Distilleria, da Settembre a Marzo, lavorava ininterrottamente, giorno e notte, ed in tutto il paese risuonavano i canti intonati dagli uomini impegnati nelle attività di distillazione.
Era un tempo in cui le case venivano riscaldate con il cosiddetto “fuoco”, ossia un insieme di residui di carbonella provenienti dalla fornace della Distilleria Petrone, con il quale la gente era solita alimentare i bracieri; in cui i senzatetto venivano, nottetempo, a cercare rifugio dal gelo invernale al tepore delle nostre caldaie; ed in cui, addirittura, le vinacce venivano utilizzate per combattere i reumatismi, dal momento che, grazie alla fermentazione alcolica, esse raggiungevano temperature molto elevate.

Petrone Crema Al Pistacchio.

• Zona di produzione : Mondragone, Campania.
• Profumo : dolcezza di infusi e aromi.
• Gusto : gusto delicato ed aromatizzato delle creme di liquore, vellutato.
• Abbinamenti gastronomici : ottimo ingrediente per gustosi cocktail, per dessert e farciture.
• Gradazione alcolica: 17%.