LA SCOLCA ET.BIANCA GAVI DOCG 2020 CL.75 su Maccaninodrink.com
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LA SCOLCA ET.BIANCA GAVI DOCG 2020 CL.75 Vino Piemonte
LA SCOLCA ET.BIANCA GAVI DOCG 2020 CL.75
La tenuta La Scolca è stata acquistata tra il 1917 ed il 1919 dal bisnonno dell’attuale proprietario Giorgio Soldati che oggi conduce l’azienda insieme alla figlia Chiara Soldati, quinta generazione con uno sguardo già al terzo millennio. Il nome dell’appezzamento derivava dall’antico toponimo Sfurca ovvero “Guardare lontano” e la cascina che vi sorgeva era stata in passato appunto una postazione genovese di vedetta a protezione del Forte di Gavi; il cognome rispecchia in pieno il carattere fiero e tenace dei proprietari e dei loro vini.
Vino La Scolca Gavi Docg Et.bianca
- Uvaggio: 100% Cortese.
- Zona di produzione: collinare – Gavi.
- Maturazione: tradizionale, con controllo della temperatura.
- Colore: paglierino chiaro.
- Profumo: fine e fresco.
- Gusto: accentuato, delicato e secco.
- Temperatura consigliata: 12 °C.
- Abbinamenti gastronomici: è indicato su antipasti, pesci e frutti di mare.
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