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LA CALCINARA ROSSO CONERO DOC IL CAC.DI SOGNI 2014 CL.75 su Maccaninodrink.com

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LA CALCINARA ROSSO CONERO DOC IL CAC.DI SOGNI 2014 CL.75

La Calcinara nasce nel 1997 in Contrada Calcinara di Candia, dall’iniziativa di Mario Berluti, esperto del settore vitivinicolo. Tutta la famiglia prende parte all’intero ciclo produttivo, dalla potatura delle viti alla raccolta delle uve in piccole cassette, dall’affinamento in botti di rovere alla commercializzazione del vino.

La Calcinara Il Cacciatore di Sogni

  • Uvaggio: 95% Montepulciano - 5% Merlot.
  • Affinamento: 18 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere, l'altra metà in tini d'acciaio.
  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: complesso, con sentori fruttati di marasca, prugna e cuoio.
  • Gusto: intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri. Lungo e dolce sul finale.
  • Abbinamenti gastronomici: ottimo con primi di carne, formaggi a media stagionatura, arrosti e selvaggina.