FATT.DEL CERRO MANERO ROSSO TOSC.IGT 1999/00 CL.75

FATT.DEL CERRO MANERO ROSSO TOSC.IGT 1999/00 CL.75

Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), con i suoi 94 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile, è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima, caratteristici del territorio. Viene prodotto in tre versioni: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva e la selezione Vino Nobile di Montepulciano “Antica Chiusina”. Oltre a questi vini la Tenuta produce anche Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Manero Rosso di Toscana IGT, Manero Bianco di Toscana IGT, Vinsanto di Montepulciano DOC.

Fattoria del Cerro Manero

• Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot 20%.
• Zona di produzione: Montepulciano.
• Affinamento: 7mesi in barrique e 8 mesi in acciaio inox.
• Colore: rosso rubino intenso.
• Profumo: con note di mora ed un gradevole retrogusto di vaniglia.
• Gusto: morbido con un gusto persistente.
• Abbinamenti gastronomici: si abbina molto bene co carni rosse brasate o grigliate e con formaggi di media stagionatura.