CHAMPAGNE N. MAILLART PR. CRU BRUT MONT MARTIN 2016 CL. 75

CHAMPAGNE N. MAILLART PR. CRU BRUT MONT MARTIN 2016 CL. 75

L' associazione familiare dei Maillart nasce con la viticoltura nel 1753, coltivando la vite nel villaggio Chamery. Anche se un documento racconta che ancor prima, nel 1533, Pierre Maillart, mappò la terra per misurarne le viti. Al giorno odierno, è la nona generazione dei Maillart ad averne le redini, perlopiù il giovane Nicolas, tornato nel 2003 dopo aver completato adeguatamente tutti gli studi a riguardo. E così sono 300 anni che l'azienda mantiene nei loro vini la filosofia territoriale di Champagne coltivato in casa.

Champagne Maillart Mont Martin Millesimato 

• Uvaggio: 100% Pinot Meunier.
• Zona di produzione: Francia.
  
• Maturazione: Esclusivamente in legno.
• Affinamento: Su lieviti per 8 mesi.
  
• Colore: Giallo dorato leggermente verdognolo.
  
• Profumo: Dolce che richiama la ciliegia, con richiami di anice e di liquirizia.
  
• Gusto: Grande carattere con supporto salino.
  
• Gradazione alcolica: 12%.
  
• Temperatura consigliata: 6/8 gradi.
  
• Abbinamenti gastronomici: Maiale, pesce, frutti di mare e formaggi.