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CENNATOIO VINSANTO CHIANTI CLASS.DOCG UVAE ML.375

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CENNATOIO VINSANTO CHIANTI CLASS.DOCG UVAE ML.375

Cennatoio è un’azienda vitivinicola famosa nel mondo per la produzione di vini tipici toscani, diretta da Leandro e Gabriella Alessi, assieme al figlio Emiliano, dal 1970. I vigneti, le cantine e il casolare esistono da secoli, ma il vino prodotto non veniva venduto. Era rimasto a lungo un luogo “bello da vedere”, dal Cennatonio infatti si gode del panorama del Chianti. La natura del terreno, unito all’esposizione a mezzogiorno, è ideale per i vitigni tipo Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon e Merlot, che contribuiscono in maniera decisiva alla produzione di vini polposi, morbidi e dai profumi di frutti di bosco.

Cennatoio Uvae Vinsanto Del Chianti

  • Uvaggio: 90% Malvasia 10% Trebbiano.
  • Maturazione: in botti per 12 anni.
  • Affinamento: in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
  • Colore: giallo intenso con sfumature ambrate.
  • Profumo: dolce, corposo e intenso.
  • Gusto: morbido, con note di vaniglia e uva passa. Secco e dolce allo stesso tempo.
  • Abbinamenti gastronomici: perfetto con i classici cantuccini di Prato.