MUZIC MERLOT ISONZO DOC 2015 CL.75

MUZIC MERLOT ISONZO DOC 2015 CL.75

Ad un Bivio fra la strada che salendo da Gorizia raggiunge la vetta di San Floriano del Collio e quella che scende verso il Preval, sorge l’azienda  Muzic,  di Ivan e di Orieta, nonché dei loro figli Elija e Fabijan. La genuinità del loro lavoro, la prevalenza di vitigni autoctoni e di vecchie piante, offre l’opportunità di assaporare il Collio più autentico, quello che fu definito come “il giardino del Goriziano”, inebriandosi di profumi e di sapori che i vini Muzic sanno regalare e che ricordano la Natura rigogliosa che circonda la loro cantina. Quattro generazioni di fatiche e di passioni che trovano espressione nella qualità dei loro prodotti.

Muzic  Merlot  Isonzo  Doc

• Uvaggio: 100% Merlot.
• Zona di produzione: Comune di San Floriano del Collio – Località Uclanzi, Località Bivio.
• Vinificazione: diraspapigiatura delle uve e macerazione delle stesse per circa sette giorni con tre rimontaggi al giorno. Segue la svinatura e un affinamento per minimo 12 mesi in botti di rovere di varie capacità
• Colore: rosso rubino.
• Profumo: molto intenso e persistente, ricorda il lampone, il mirtillo e la mora.
• Gusto: ha un gusto gradevole, secco, morbido e corposo.
• Gradazione alcolica: 13/13,5%Vol.
• Temperatura consigliata: 18-20°C.
• Abbinamenti gastronomici: indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame e formaggi semi-stagionati.