CASTELLO DI BOSSI CORBAIA ROSSO TOSC.IGT 1999 CL.75

CASTELLO DI BOSSI CORBAIA ROSSO TOSC.IGT 1999 CL.75

Il Castello di Bossi è situato nella parte meridionale del Chianti Classico nel comune di Castelnuovo Berardenga. Questo luogo si distingue per i vini di struttura diversa dal resto del Chianti Classico. Infatti, a Castelnuovo Berardenga la struttura e il corpo dei vini sono molto simili alla zona di Montalcino. Il Castello di Bossi comprende  650 ettari di terreno di cui 124 coltivati a vigneto. Le tre uve principali sono il Sangiovese, il Cabernet Sauvignon e il Merlot.

Castello Bossi Corbaia 

•        Uvaggio: 70% Sangiovese; 30% Cabernet.
•        Invecchiamento: 24 mesi in barrique.
•        Affinamento: 12 mesi in bottiglia.
•        Colore: rubino intenso, con lievi accenni granati sullo sfondo. 
•        Profumo: sentori di confettura sono amalgamati a sensazioni terziarie, di tabacco e caffè, fini ed eleganti. 
•        Gusto: l'ingresso in bocca è potente, si mostra solido, con tannini forti e decisi, di trama sottile, ben integrati al resto del corpo. Finale lungo, con ottimo retrogusto.
•      Gradazione alcolica: 14%.