A.CAPRAI MONTEF.SAGRANTINO PASSITO DOCG 2017 ML.375

A.CAPRAI MONTEF.SAGRANTINO PASSITO DOCG 2017 ML.375

La Arnaldo Caprai è riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni. L'obiettivo dell’azienda è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l'azienda si fa interprete.

Arnaldo Caprai Sagrantino Passito Docg

• Uvaggio: Sagrantino 100%.
• Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia
• Profumo: la dolcezza si avverte già al naso con la marmellata di more e fragole avvolta dalla vaniglia e dalla cannella
• Gusto: entra dolce e caldo, morbido e intenso, il tannino fa il suo dovere bilanciando lo zucchero e lasciando la bocca pronta a un nuovo assaggio
• Abbinamenti gastronomici: dolci e biscotti della tradizione umbra, come i "tozzetti", crostate, cioccolato fondente, formaggi cremosi e stagionati.
• Temperatura di servizio: 16-18°C.